농사이야기

고추 말리기, 하루 종일 마늘 까기

양양청년농부 2021. 11. 5. 00:54

11.03

 

단풍

빨리 주말에 설악산 단풍을 보고 싶다 ^^

단풍 관광 인원 제한으로 예약해야 한다고 해서 바로 해버렸다

저녁에 비가 와서 접어놨는데 새벽에 비가 엄청 내려서

아침에 보니 물 바다가 되어있었다....

처음에 하나하나 물기 닦고 태양에 말리자는 걸

그냥 물로 세척 후에 건조기에 말리기로 겨우겨우 설득했다

큰일 날뻔했다;;

이것만 다 마르면 진짜 고추 끝이다

오후에는 병원 치료로 하루 뚝딱


11.04

오늘 양양 시장 가자는 걸 그냥 집에서 쉬기로 했다

쉬면서 마늘 까라고 해서 별로 없을 줄 알았는데 2접이나 있다

200개에 6개씩 들어있으니까 1200개 정도 ^^

앉아서 까면서 그냥 시장 갈걸 생각 많이 했다

 

엄청 많은 걸 어떻게 깔지 유튜브로 보는데

전자레인지 돌리기, 흔들기, 물에 불리기 등등 여러 가지 방법이 있는데

전자레인지는 익고 흔들면 멍들고 물에 불리면 맛이 떨어져 찾다가

5분 물에 불리고 1~1시간 반 정도 뒤에 까면 잘 까진다고 해서 해봤다

얼마 전에 갯마을 차차차 다 봐서 멀 볼까 하다가

넷플릭스에 부부에 세계가 있어서 보면서 까는데 첫 화부터 너무 막장이라 맘에 든다

2시간 정도면 끝날 줄 알았는 데 3시간이나 걸렸다....

물에 조금 불린 것도 생각보다 잘 까져서 그나마 할만했다

오늘 운동에서 컨디션 너무 안 좋았는데

슬링 이란 걸 했는데 너무 편하고 컨디션도 너무 좋아졌다

매우 만족

반응형

'농사이야기' 카테고리의 다른 글

감 따기  (0) 2021.11.11
마늘 양파 심고 겨울 준비  (0) 2021.11.11
고추밭 정리  (0) 2021.11.03
뽑아둔 고추 수확  (0) 2021.11.03
들깨 털기  (0) 2021.10.28