양양 성훈 농장

11.03 ​ 단풍 빨리 주말에 설악산 단풍을 보고 싶다 ^^ 단풍 관광 인원 제한으로 예약해야 한다고 해서 바로 해버렸다 ​ ​ 저녁에 비가 와서 접어놨는데 새벽에 비가 엄청 내려서 아침에 보니 물 바다가 되어있었다.... ​ ​ 처음에 하나하나 물기 닦고 태양에 말리자는 걸 그냥 물로 세척 후에 건조기에 말리기로 겨우겨우 설득했다 큰일 날뻔했다;; ​ ​ 이것만 다 마르면 진짜 고추 끝이다 ​ ​ 오후에는 병원 치료로 하루 뚝딱 11.04 ​ 오늘 양양 시장 가자는 걸 그냥 집에서 쉬기로 했다 쉬면서 마늘 까라고 해서 별로 없을 줄 알았는데 2접이나 있다 200개에 6개씩 들어있으니까 1200개 정도 ^^ 앉아서 까면서 그냥 시장 갈걸 생각 많이 했다 ​ ​ 엄청 많은 걸 어떻게 깔지 유튜브로 보는데..

안녕하세요 청년 농부입니다 ​ ​ 오늘은 고추 두물째 수확 마무리하고 할머니랑 함께 고추 닦고 숙성 시키기로 한날 ​ 도수치료 끝나고 할머니만 같이 가려 했는데 하바가 따라나와서 같이 갔다 ㅋㅋ ​ ​ 어제 수확한 고추 ​ ​ 오자마자 2줄 남은 거 바로 수확 시작^^ ​ ​ 피사의 고추 ​ 처음부터 휘어 자란듯싶다 ​ ​ 저번에 말린 태양초 고추 ​ 100퍼센트 태양으로 말리면 많이 무르고 썩고 해서 버리는 게 많다고 한다 그리고 날씨도 따라주지 않아서 반태양 반건조기 고추 ​ 완전히 건조기로 말린건 꽁다리가 파란색인데 태양초 고추는 꽁다리가 노란색 ​ ​ 다 닦고 2~3일간 숙성 시켜준다 두물 수확은 총 315kg 엄청 많다 ​ ​ ​ ​ 할머니께서 고추 잘 땄다고 갈비탕 사주셨다~ ​ ​ 집으로 가..

안녕하세요 청년 농부입니다 ​ ​ 일어나자마자 바로 밥도 먹기 전에 고추부터 말려줬다 아침 건강식 ^^ ​ 청계알이 많이 모여 제대로 맛을 느끼기 위해 프라이를 했다 ​ ​ 엄청 조그마함 ​ 맛은 솔직히 일반 계란이랑 별 차이를 못 느끼겠지만 하지만 영양성분은 많다고 한다 ​ ​ 아침 영양식 ​ 보통 아침으로 아침 건강주스(비트, 아로니아, 요구르트 갈갈이) 랑 빵이랑 먹는데 ​ 오늘은 청계 알도 있고 가지 전도 있고 푸짐하게 맛있게 먹었다 ^^ 고구마 가리 ​ 오늘 고구마에게 가리를 뿌려줬다 ​ 고구마는 비료를 줄일 이 거의 없는데 후반에 가리만 뿌려주면 끝 ​ 가리(K)는 고구마가 순에 영양소를 덜 보내고 고구마근에다가 영양분을 더 넣어준다고 함 ​ 근데 왜 칼륨을 가리라고 하는지 모르겠다. ​ ​ ..

안녕하세요 청년 농부입니다 ​ 태양초 고추 ​ 확실히 입추가 지나고 날씨가 많이 풀렸다 아침에 해가 엄청 쨍쨍했는데도 그렇게 덥지 않고 일할만하다 ​ ​ 태양초 고춧가루를 위해 태양에 말려줬는데 낮부터 슬슬 흐려지고 비가 엄청 와서 오늘도 많이 말리지디 못했다. ​ 쇠비름 액비 ​ 밭에 널려있는 쇠비름이 액비 만들면 좋다길래 바로 실천! ​ ​ 처음으로 만들어본 액비인데 다 만들고 당근에 줘봐야겠다 ^^ 말복 닭백숙 ​ 삼복 가운데 마지막에 드는 복날로 몸보신을 위해 백숙 흡입 ​ 가공 교육 ​ 코로나 때문에 2주간 못해서 오랜만에 교육 ​ ​ 중간에 천둥 번개 치고 난리 났는데 끝나고 나서도 비가 엄청 쏟 아졌다. ​ ​ 액비에 넣어주려고 미생물도 받아와 넣어줬다 ^^ ​ 끝~ ​